Recept
Ingredienser
25 g jäst
3.5 dl mjölk
1 tsk salt
50 g smör
0.75 dl sirap
9 dl vetemjöl
Sesamfrön
Gör så här
1. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt fingervarm mjölk. (värm i kastrull) Rör om tills jästen smält.
2. Tillsätt salt, smör och sirap och blanda. Tillsätt sedan mjölet lite i taget och blanda. Knåda sedan degen i några minuter.
3. Låt jäsa i 45 minuter under bakduk.
4. Lägg ned degen i en brödform med bakplåtspapper, tryck ned lite sesamfrön och häll på lite mjöl.
5. Låt jäsa 30 minuter under bakduk.
6. Sätt ugnen på 180 grader.
7. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Ta ur formen och låt svalna