Recept
Ingredienser
150 g smör
2.5 dl socker
2 st ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
50 g hackad mandel.
1 dl mjölk
1 citron
Frosting
50 g rumsvarmt smör
4 dl florsocker
125 g philadelphiaost
Gul hushållsfärg
Godis (t.ex ägg)
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ihop smör, socker och citronskal. Tillsätt äggen.
3. Blanda vetemjöl och bakpulver, tillsätt till smeten.
4. Vispa ned saften från citronen, mjölk och den hackade mandeln.
5. Fördela smeten i muffinsformar (ca 12 st ganska stora). Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Känn med en sticka att de är klara.
6. Låt dom svalna innan du har på glasyr.
Glasyr
1. Vispa samman florsocker och smör. Tillsätt philadelphiaost och vispa på hög hastighet med elvisp.
2. Spritsa glasyren över muffinsarna och dekorera som du vill.