Recept för 12 st
Ingredienser till muffins:
2 st ägg
1 dl strösocker
1.5 dl mjölk
0.5 dl flytande matfett
2.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0.5dl kakao
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och matfett.
2. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt det. Rör till en jämn smet och fördela i muffinsformar.
3. Grädda i ugnen 10-12 minuter.
Ingredienser till frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g noblesse
3 msk kakao
100 g philadelphia eller annan färskost
Gör så här:
1. Hacka Noblesse i små bitar och smält sedan över vattenbad.
2. Blanda Noblesse, vaniljsocker och florsocker i en bunke.
3. Tillsätt mjukt smör och philadelphia och blanda till en jämn frosting.
4. Spritsa frostingen på muffinsarna.