Pajskal
1. 25 dl socker
150 g smör
1 krm salt
1 tsk kardemumma
3 dl havregryn
1.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0.5 dl sirap
Fyllning
200 g jordgubbar
200 g rabarber
1 dl socker
6 tsk potatismjöl
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alla ingredienserna till fyllningen i en bunke och häll sedan över i en Pajform (ca 23 cm i diameter).
3. Smält smöret i en kastrull.
4. Blanda sedan ihop de torra ingredienserna till pajskalet i bunken och häll över smöret och tillsätt sirapen.
5. Rör ihop till en jämn smet med en gaffel. Fördela sedan jämt över fyllningen i formen.
6. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 30 minuter.