Recept
Ingredienser
500 g blandfärs
2 msk aromat
Såsen
2 dl grädde
2 dl Creme fraiche
2 msk oxfond
1 msk kinesisk soja
Salt och peppar
Till servering
Tagliatelle
Gör så här
1. Blanda färsen med aromat och rulla ihop till en filé, lägg i plastfolie och in i frysen ca 2-3 timmar.
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Ta ut filén och skär den i skivor. Stek dom färdiga i en stekpanna med smör. Lägg över i en ugnssäker form.
4. Häll i alla ingredienser till såsen i samma stekpanna som du stekte köttet i. Låt sjuda några minuter och häll sedan över köttet.
5. Ställ in i ugnen ca 12 minuter.
6. Servera tillsammans med Tagliatelle och en sallad.